法式油醋汁 我用心为你做

材料:意大利黑醋、橄榄油、干葱碎15g、一瓣大蒜碎、蜂蜜、大藏芥末、海盐、白糖、意大利鲜香菜 1.意大利黑醋和橄榄油按3:2的比例混合在一起,倒入搅拌机,用搅拌机最低档的转速......

  材料:意大利黑醋、橄榄油、干葱碎15g、一瓣大蒜碎、蜂蜜、大藏芥末、海盐、白糖、意大利鲜香菜

  1.意大利黑醋和橄榄油按3:2的比例混合在一起,倒入搅拌机,用搅拌机最低档的转速慢慢搅拌,搅拌至油醋完全混合,呈现出一种粘稠的质感;

  这个法式油醋汁适用于做各种蔬菜沙拉。可以用苦菊苗儿、冰草、罗马生菜或者圆生菜做菜底,搭配一些豌豆、土豆粒、玉米粒、胡萝卜粒、鹰嘴豆、红腰豆或者藜麦,就可以做一份儿清清爽爽的蔬菜沙拉了~

  1.意大利黑醋和橄榄油混合时,要先将意大利黑醋倒入搅拌机内,橄榄油沿着搅拌机壁边搅拌边缓缓倒入,千万不要一次性全部倒入,这样容易搅拌不匀(没有搅拌机的话也可用打蛋器替代搅拌);

  4.如果找不到意大利的鲜香菜,可以在超市里面买一点儿意大利的混合干香料代替,效果也是一样的哦。

  “古法料理专家”杨杰教你怎么制作法式油醋汁,这是一款口感丰富、热量低的酱汁,适用于各种蔬菜沙拉,要不要来试着做一下?

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水果沙拉

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